9月26日，由东说念主民日报健康客户端援手、全食物日志公益援手的“紫苏籽油健康哄骗学术相似会暨膳食脂肪酸均衡举止开动典礼”在北京东说念主民日报社举行。

全食物日志首创东说念主、中国台湾养分师李珈贤算作特邀嘉宾登台并经受独家专访，成为首位登上东说念主民日报平台的中国台湾养分师。专访中，这位领有23年训导的专科养分师共享了他的品牌初心——致力于膨大“了不得的东方食物、了不得的东方食养”，让传统奢睿走进当代家庭。

图为：李珈贤经受专访

二十三年服从：用专科讲明东方食养奢睿

李珈贤的出场带着低调而顽强的气质。他在专访中坦言，我方的养分师之路始于23年前。2003年，李珈贤在台北医学大学学习临床养分学，并与大夫共同开展健康科罚临床指引。那时，健康产业尚处萌芽阶段，全球对养分学的贯通多停留在基础层面。食物不仅是饱腹之物，更是文化的载体和健康的基石。

“我恒久笃信，东方食物中赋存着深厚的养生奢睿。”李珈贤在专访中暗示，“紫苏在《本草提要》中就被记录为‘通气血、解郁结’，姜黄在阿育吠陀医学中已异常千年哄骗历史。这些传统食材的当代价值值得被重新发现。”

图为：李珈贤参与“紫苏籽油健康哄骗学术相似会”

对东方食物的潜入清爽，促使李珈贤在2015年创立品牌“全食物日志”。他的初志很明确：将“全食物全养分”的养分学理念与传统东方食养奢睿相合并，打造高品性的东方健康食物体系。“咱们常说‘药食同源’，这是东方饮食文化独到的奢睿。咱们要作念的，等于让这些奢睿通过科学的形貌沸腾重生。”

品牌创立之初，李珈贤对品性的追求近乎淡漠。以明星家具紫苏籽油为例，他跑遍世界多个产区，最终遴选吉林梅河口的有机紫苏栽培基地。“只消白嫩的黑地盘和鼓胀的日照，才智培育出优质的紫苏籽。”这种对原料的严格把控，麇集于全食物日志总共家具线。

图为：全食物日志有机紫苏栽培基地

破圈之路：让东方食养走向更无边舞台

在“紫苏籽油健康哄骗学术相似会”上，李珈贤算作主讲嘉宾之一，从专科角度阐释了脂肪酸均衡对当代健康的舛误性。“紫苏籽油富含α-亚麻酸，这种Omega-3脂肪酸对皮肤真贵、心脑血管健康至关舛误。”李珈贤在共享中提到，全球闻明磋磨公司弗若斯特沙利文(Frost&Sullivan)认证“全食物日志紫苏油世界销量第一*”。在他看来，销量背后反应的是当代销耗者对健康糊口形貌的追求，对自然、白嫩食物的向往。

图为：全食物日志紫苏油世界销量第一认证

对于异日目标，李珈贤显现，全食物日志将陆续深耕东方食材，合并当今已推出的文冠果油、有机味噌酱、越桔复合浓缩液等家具，构建完好意思的东方健康食物体系，让“了不得的东方食物”实在融入当代东说念主的糊口。

结语

李珈贤的故事，不仅是一位专科养分师向品牌首创东说念主的转型流程，更是一场东方食养文化的当代化探索。23年的专科积攒，使他对食物与健康的联系有着潜入清爽；而对传统文化的尊重，则赋予其品牌独特魔力。

跟着膳食脂肪酸均衡举止的开动，紫苏籽油等小众油品正迎来新的发展机遇。在李珈贤的目标中，全食物日志不仅要作念好家具，更要成为东方食养文化的传播者。“食物是文化的载体，健康是不灭的追求。咱们但愿通过我方的勉力，让世界看到东方食养的奢睿。”

*开头：弗若斯特沙利文(北京)磋磨有限公司上海分公司；按2024年7月至2025年6月中国紫苏油阛阓各品牌在中国内地(不包含港澳台地区)的紫苏油销量计；紫苏油指以紫苏籽为原料经加工制成的食用油脂；于2025年9月完成调研。